焼肉　DINING BULLS ダイニング　ブルズ

■肉寿司

厳選した肉の甘みと旨みを一口で堪能できる贅沢な逸品。コースの始まりを華やかに演出します。

■前菜3種盛り合わせ

旬の食材を取り入れた彩り豊かな小鉢を少しずつ。味・香り・食感で季節を感じられる三品です。

■チョレギサラダ

香ばしいごま油が食欲をそそる、シャキシャキ野菜の韓国風サラダ。あとに続く肉料理の旨みを引き立てます。

■厚切り上タン塩・薄切りタン塩・豚トロ

食感の異なる三種類を贅沢に食べ比べ。厚切りはジューシーで力強く、薄切りは軽やか、豚トロは香ばしさが際立ちます。

■黒毛和牛ザブトン　わさび醤油

濃厚な肩ロースの希少部位ザブトンを、香りの良いわさび醤油で。脂の甘みがすっと溶け、後味は上品。

■黒毛和牛ミスジ焼きしゃぶ　おろしポン酢

とろけるミスジをさっと焼き上げ、爽やかなおろしポン酢でいただく逸品。軽やかで旨みの余韻が広がります。

■黒毛和牛サーロイン焼きすき　卵黄ダレ

極上サーロインを薄切りで贅沢に。濃厚な卵黄ダレにくぐらせれば、まろやかさと甘みが一体となる至福の味わい。

■本日の角切りステーキ

肉の旨みをしっかりと感じられる角切りカット。香ばしい焼き目とジューシーさのバランスをお楽しみください。

■片面焼き　薄切りネギロース

片面だけを軽く炙ることで、肉のとろける柔らかさを最大限に引き出しました。たっぷりのネギが香りと旨みを添えます。

■ホルモン3種盛り合わせ

ぷりっとした食感と濃厚なコクが魅力のホルモンを、バランスよく3種類。焼肉の醍醐味を存分に味わえる盛り合わせです。

■〆　さっぱり冷麺

香りのある出汁とつるっと喉越しの良い麺で、食後の口を爽やかに整える締めの一杯。

■デザート　アイス

食後にぴったりのひんやりスイーツ。心地よい甘さでコースの余韻を優しく締めくくります。